好料理

奶油（可選，heavy cream） 全部分類

咖啡牛奶布丁
咖啡
晨光牛奶,安佳淡奶油,速溶咖啡,舒可曼雪花吉利丁片（常用吉利丁片或粉）,舒可曼細砂糖
綜合評分 8.4
草莓芒果裸蛋糕
蛋糕
蛋白,蛋黃,糖,油,牛奶,低筋面粉,淡奶油,糖粉,水果（草莓、芒果）
綜合評分 7.5
海帶蘿卜湯(簡單省錢快手)
快手菜
白蘿卜,干海帶,姜,鹽,小蔥,香油,干貝,豬大骨（個人覺得煲海帶還是要有一點油，所以不用排骨。如選用大骨，可省略香油）
綜合評分 9.1
黑白巧克力慕斯蛋糕
慕斯
餅底材料,去夾心奧利奧餅乾,黃油,黑巧克力慕斯層：牛奶,蛋黃,淡奶油,黑巧克力(選可可脂含量在70%的),吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉,白巧克力慕斯層：牛奶,蛋黃,淡奶油,白巧克力,吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.1
蘋果醋
飲品
蘋果,白醋,冰糖
綜合評分 8.0
海鮮砂鍋粥
砂鍋
螃蟹，蝦，花甲，生蠔等,東北珍珠米,瘦肉(肉片或肉碎),乾貝,蝦米,白菜或油菜,香菜,鹽，色拉油,薑片
綜合評分 8.4
愛心蛋糕：Part3. 漸變裱花+巧克力甘納許製作方法
蛋糕
鮮奶油whipping cream,巧克力 chocolate,草莓 strawberry,藍莓 blueberry
綜合評分 9.3
黑白巧克力慕斯蛋糕
慕斯
餅底材料,去夾心奧利奧餅乾,黃油,黑巧克力慕斯層：牛奶,蛋黃,淡奶油,黑巧克力(選可可脂含量在70%的),吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉,白巧克力慕斯層：牛奶,蛋黃,淡奶油,白巧克力,吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.7
雜燴蘑菇燉飯
飯
各式蘑菇,大米,蔥,蒜,蔬菜丁,白酒,鹽,黑胡椒碎,生抽
綜合評分 7.1
蘋果醋
飲品
蘋果,白醋,冰糖
綜合評分 7.9